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皇和世爵,一家懂牛排更懂你的店

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每个人都有吃过牛排,但你真的懂牛排吗?

西冷牛排、沙朗牛排、菲力牛排、肉眼牛排都有什么区别?


三成熟,七成熟,全熟,究竟哪种最好吃?


孩子适合吃什么牛排,男人适合吃什么牛排?女人又适合吃什么牛排?


如果这些问题也问住了你,那么欢迎你来到皇和世爵战斧主题西餐厅,我们懂牛,更懂你。


这里每个人都有十几年牛肉销售的经验


和一般的西餐厅不同,皇和世爵隶属于济南华阳联邦食品有限公司,不得不多嘴补一句,始创于2005年的华阳联邦食品有限公司,是目前为华北地区规模最大的牛羊肉食品生产加工批发销售和服务运营于一体的工贸企业。


简单翻译一下就是,皇和世爵的牛肉都是自己生产自己加工自己研发哒,拥有整合全球高等级优质牛肉资源的优势,不仅立足我国黄金牛肉最重要的原料基地,还引进澳洲、美洲等各国的优质好牛肉,保证食材的新鲜和品质。




经典主推---大战斧牛排

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活动:198 RMB


战斧是形喻,精选谷物饲养180天的澳洲谷饲牛严格按照分割标准,于肋骨部位切出长约40厘米的骨头以及重约800g的连肉骨,一头牛最多只能切出3份。


因为数量稀少,所以乃牛排中的上品,煎烤至表皮焦脆时,锁住牛肉水份,只需蘸取少量玫瑰岩盐,唇齿之间,尽是原味享受。


搭配:蜜烤南瓜、德国烤肠、牛排薯、烘培煎土豆、当日浓汤、蒜香面包、有机蔬菜沙拉,让人欲罢不能。



各种原切牛排这里应有尽有





美食6分靠食材,4分靠烹饪技巧,煎牛排是有技巧的,如何才能把鲜美的肉汁锁住?如何让牛排嫩而不干?


皇和世爵全开放式厨房,帅哥厨师长带上口罩亲自下厨让你一边看一遍学,铁板的中心温度高达220度,牛排一下锅,滋滋的油花声伴随着烟雾缭绕的浓郁肉香,在整个大厅蔓延开来,至于肉吃几分熟,还要看选的是什么牛排,不同的部位有不同的吃法,不过不用担心,皇和世爵每一位伙伴都可以随时为你解答,让你吃到最合心意的牛排。


但当一块肉质细腻、汁水充沛的牛肉,在嘴中慢慢散发出肉香直到渐渐融化的时候,你才会懂得,牛排的风情。


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